PINCHOS DE LOMO

1. Corta el lomo en cubos de aproximadamente 3x3cm.
2. Con el palito de madera para brochetas, abre un hueco en los cubos de carne, los tomate Cherry y los bocconcini de mozzarella
3. Salpimienta los cubos y llévalos a un sartén para sellarlos durante dos minutos en aceite de oliva.
4. Con el palito, atraviesa un cubo de carne, un tomate y un bocconcini de mozzarella y repite tres veces en el mismo pincho
5. Cuando tengas los pinchos armados llevalos nuevamente al sartén a fuego medio y tapados durante 2 minutos, decora con hojitas de albahaca y sirve con las salsa de tu gusto.