ANGUS BURGER
CON CHEDDAR Y JALAPEÑOS
INGREDIENTES
• 1lb de carne de res molida 100% Angus condimentada por Sabio Paladar
• 2 chiles jalapeño finamente picado (Asegúrate de quitar las semillas)
• ½ libra de queso cheddar rallado finamente
• 3 anillos finos de cebolla roja
• Hojas de rúgula o lechuga
• 3 rodajas de tomate
• 3 panes brioche abiertos para hamburguesa
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VAMOS A LA ACCIÓN
1. Mezcla bien la carne molida y con el queso rallado y los jalapeños. Divide la carne molida para formar 3 bolas del mismo tamaño y dale a cada una la forma de la hamburguesa.
2. Cocina las hamburguesas sobre una parrilla o sartén a fuego medio de 5 a 6 minutos por lado o hasta que estén calientes internamente (temperatura interna de 160ºF).
3. En paralelo calienta las tapas del pan en la sartén o en la parrilla fuego lento. Úntalas de mantequilla.
4. Sirve las hamburguesas sobre las tapas y agrega encima de la carne la rúgula o la lechuga, el tomate, la cebolla y adereza con las salsas que te gustan.
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